Wiener Startup Tolstoy möchte zur größten pflanzenbasierten Restaurantkette Europas werden

Das Wiener Startup Tolstoy möchte die größte rein pflanzenbasierte Restaurantkette Europas werden. Bei One Change a Week sprechen CEO Daniil Klubov und Chef de Cusine Olivia Tucek über die abonnierten Wachstumspläne und erläutern das dahinterstehende Ernährungskonzept.