14.04.2022

Bavarian Rescher: Bayrisches Grill-Gimmick sorgt für knuspriges Fleisch

Bavarian Rescher (mittlerweile in BBQ Rescher umbenannt) soll als Grill-Auflage aus Edelstahl für extra knusprige Haut sorgen.
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(c) BBQ Rescher (FB) - Die beiden Bavarian Rescher-Gründer wollen für mehr Knuspern beim Grillen sorgen.

Wenn der DACH-Raum etwas gerne macht, dann Grillen. Das wissen die beiden Bavarian Rescher-Gründer Alexander Feilen und Tobias Daniel. Laut einer Umfrage der Plattform aufgetischt bleibt für 45 Prozent der Österreicher und 52 Prozent der Deutschen auch im Winter der Grill nicht kalt. In der Häufigkeit, wie oft der Grill angezündet wird unterscheiden sich die beiden Nachbarn auch kaum: etwa ein Drittel grille jede Woche, ein weiteres Drittel alle zwei. Ein Grund für das bayrische Gründer-Duo, sich der Verbesserung des Fleisches beim Grillen zuzuwenden.

Bavarian Rescher mit Einkerbungen fürs Fleisch

“Besonders wichtig ist uns dabei die Kruste. Damit die immer gelingt, testeten wir verschiedenste Methoden und entwickelten letztendlich unser eigenes Tool”, beschreiben die Gründer ihre Motivation. “Der BBQ Rescher ist ein ‘Multi Grill Rack’ aus Edelstahl mit Haltegriffen sowie Einkerbungen für das Grillgut, der dafür sorgen soll, dass das eingelegte Bauchfleisch für die krosse Kruste im idealen Winkel auf dem Grill steht. Auch anderes Grillfleisch (Spareribs, Chicken Drumsticks, Grillspieße) und Fisch sollte damit gelingen”.

Dabei spiele es keine Rolle, welchen Grill man verwende: Neben klassische Holzkohlegrills kann der Bavarian Rescher auch bei Gas- oder Kugelgrills eingesetzt werden.


Wer mehr über die beiden Grill-Meister erfahren möchte, hat am Montagabend in der “Höhle der Löwen” die Gelegenheit dazu. Weiters dabei: The Plant Box, Res-T, Smartbraille und WireStyle.

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GemeinsamErleben-CEO Alexander Lendl
GemeinsamErleben-CEO Alexander Lendl | (c) GemeinsamErleben

200 Millionen Seitenaufrufe pro Monat, mehr als 1.000 Neuregistrierungen pro Tag, 20.000 monatlich organisierte Aktivitäten und nun insgesamt mehr als eine Million Mitglieder – diese Zahlen veröffentlichte das 2019 gegründete Wiener Scaleup Synexit nun über seine Freizeit- und Sport-Plattform GemeinsamErleben.

“Kampf gegen die Einsamkeit” im Zentrum

Über die Plattform werden in 70 “Themen-Communities” gemeinsame Aktivitäten organisiert, wobei die Teilnehmer:innen sich dazu nicht vorher kennen müssen. In der Kommunikation von GemeinsamErleben ist klar: Im Zentrum steht der “Kampf gegen die Einsamkeit”. Damit schaffe man auch gesellschaftlichen Mehrwert. Und das Angebot sei gerade in den anstehenden Feiertagen wichtig. “Niemand sollte die Festtage alleine verbringen müssen”, wird CEO Alexander Lendl in einer Aussendung zitiert. “Es ist an der Zeit, das Thema Einsamkeit zu enttabuisieren und offen darüber zu sprechen.”

Übernahme des größten Mitbewerbers im DACH-Raum 2021

Das Konzept scheint – folgt man den Zahlen – aufzugehen. Man zeige, “dass auch Startups im Bereich des sozialen Miteinanders skalieren können”, heißt es vom Unternehmen. Synexit hat 2021 den größten deutschen Mitbewerber Spontacts vom Medienkonzern ProSiebenSat.1 für einen nicht genannten Betrag übernommen – brutkasten berichtete und Lendl war damals in Video-Talk zu Gast.

GemeinsamErleben “stellt Weichen” für weitere Internationalisierung

Seitdem baute GemeinsamErleben seine Kund:innenbasis im DACH-Raum deutlich aus – die Zahl der monatlichen Neuregistrierungen habe sich in der Zeit um mehr als 1.000 Prozent gesteigert, heißt es vom Scaleup. Mittlerweile würde man auch bereits “die Weichen für eine Internationalisierung in neue Sprachregionen” über den DACH-Raum hinaus stellen. Zudem stehe ein großes Plattform-Update bevor.

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