28.10.2025
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Revo Foods verkündet Führungswechsel

Das Wiener FoodTech-Unternehmen Revo Foods gibt einen Führungswechsel bekannt: Gründer Robin Simsa übergibt die Rolle des CEO an den bisherigen CFO David Petuzzi.
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David Petuzzi (CEO), Robin Simsa (Commercial Director und Gründer). Fotos: Revo Foods

Das 2020 gegründete Wiener Tech-Startup Revo Foods ist für seine 3D-gedruckten Fischalternativen auf Pflanzenbasis bekannt. Im Jahr 2025 hat sich für das Unternehmen viel getan: Sieben neue Produkte wurden auf den Markt gebracht, Kooperationen geschlossen und eine Expansion in die USA gestartet (brutkasten berichtete). Laut dem Unternehmen konnten in den vergangenen Monaten Umsatzrekorde erzielt werden. Zuletzt berichtete brutkasten im August über eine Crowdinvesting-Runde in Höhe von 1,6 Millionen Euro.

David Petuzzi neuer CEO von Revo Foods

Nun verkündet Gründer Robin Simsa seinen Rücktritt als CEO. Künftig will er sich in seiner neuen Rolle als Commercial Director auf Vertrieb, Marketing und Geschäftsentwicklung konzentrieren. David Petuzzi, der seit Februar 2023 als CFO bei Revo Foods tätig ist, übernimmt die Position des CEO.

„David hat sich enorm entwickelt und außergewöhnliche Führungsstärke und Energie gezeigt, um Revo voranzubringen. Er ist ein echtes Fundament des Unternehmens und verkörpert den Geist von Revo wie kaum jemand sonst“, schreibt Robin Simsa in seinem LinkedIn Beitrag über den Führungswechsel.

Er sei überzeugt, dass man in der neuen Management-Konstellation eine neue Wachstumsebene erreichen werde, so Simsa weiter. Auch David Petuzzi äußert sich in seinem LinkedIn-Beitrag begeistert über seine neue Rolle: „Ich bin unglaublich stolz darauf, unsere Mission, Vision und unser Team in der Branche und der Welt zu vertreten“, so David Petuzzi, nun CEO von Revo Foods.

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Michael Waupotitsch, Vice President Textile Recycling bei Andritz © Andritz Group

Allein in Österreich könnten zukünftig rund 220.000 Tonnen davon besser verwertet werden. Bisher scheitert eine echte Kreislaufwirtschaft jedoch an der Praxis: „Wirkliches Faser-zu-Faser-Recycling, also sprich aus Abfällen wirklich wieder ein Kleidungsstück zu machen, das liegt im Bereich von 1% und weniger“, zieht Michael Waupotitsch, Vice President Textile Recycling bei Andritz, im Gespräch ernüchternde Bilanz. Der Großteil der Altkleider wird deponiert oder verbrannt.

Vorhersage statt bloßer Materialbestimmung

Hier setzt die neue Technologie „teXscan“ an, die Andritz gemeinsam mit der französischen Tochtergesellschaft Laroche entwickelt. Während bestehende Nahinfrarot-Systeme lediglich die reine Materialzusammensetzung bestimmen können, soll die neue Lösung erstmals die konkrete Rezyklierfähigkeit zerstörungsfrei vorhersagen.

„Die Innovation dabei ist, dass man erstmals nicht nur Farbe oder Zusammensetzung messen, sondern eine Vorhersage treffen kann, wie gut etwas recycelbar ist.“, so Waupotitsch. Das System ordnet den Textilien einen Score von 0 bis 100 zu, der auf Kriterien wie der Faserlänge und dem Kurzfaseranteil basiert. Waupotitsch betont jedoch im Gespräch, dass es sich hierbei um „keinen industriellen Standard“, sondern primär um eine „Entscheidungshilfe“ für Sortier- und Recyclingbetriebe handelt.

Der teXscan © Andritz

Bislang nur weiße Baumwolle identifizierbar

Bislang beschränkt sich die Analysefähigkeit des Prototyps ausschließlich auf weiße Baumwollfasern. Die größte Herausforderung im Massenmarkt stellen jedoch Mischgewebe und gefärbte Stoffe dar, die den Großteil heutiger Fast Fashion ausmachen. Andritz plant, bis Ende des Jahres verlässliche Aussagen über farbige Baumwolle zu treffen; Mischgewebe sollen als nächstes folgen.

Aktuell existiert das System als Tischgerät. Um industriell relevant zu werden, soll die Technologie zu Handheld-Geräten oder vollautomatisierten Online-Sensoren für Förderbänder weiterentwickelt werden, erklärt der Textil-Recycling-Experte.

teXscan als strategischer „Door Opener“

„Recycling von Textilien steht im Wettbewerb mit extrem günstigen Frischfasern“, merkt Waupotitsch im Gespräch an. Man müsse das gesamte wirtschaftliche System beachten und vorsichtig sein sich in dieser Hinsicht nicht selbst zu belügen, denn „unterm Strich muss es sich auch rechnen“, so der Experte. Zudem fehlen in Europa flächendeckende, genormte Sammelsysteme, wie man sie vom Altpapier kennt.

Für den Technologiekonzern ist der Scanner ohnehin nicht das primäre Endprodukt sondern eine Möglichkeit der Zusammenarbeit. Andritz versteht sich als Maschinen- und Anlagenbauer. Das Messgerät soll vielmehr als „Door-Opener“ fungieren, um letztlich großskalierte mechanische und chemische Recyclinganlagen zu vertreiben.

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