31.05.2022

Olivy: Olivenöl vom griechischen Hain nach Korneuburg

Das Startup Olivy möchte mit seinem reinen Olivenöl einen "Kreislauf des Guten" fördern.
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Olivy, Olivenöl aus Griechenland, reines Olivenöl
(c) Puls 4/Gerry Frank - Ivana Ivic-Kardaris von Olivy.

Ivana Ivic-Kardaris hat ein klares Konzept. Sie möchte mit ihrem niederösterreichischen Startup Olivy eine Alternative zum gängigen Olivenmarkt bieten. Die Gründerin und ihr Ehemann besitzen auf der griechischen Insel Zakynthos einen Olivenhain mit 2.000 Olivenbäumen.

Olivy: Oliven aus Zakynthos

Einmal im Jahr wird geerntet und reines Olivenöl ins zentrale Lager nach Österreich gebracht. Die Idee der Founderin fußt auf vier Säulen: Schutz der Insel Zakynthos, Schutz der Olivenbauern, Schutz der Konsument:innen und Schutz von Mensch, Tier und Natur.

Deshalb vertreibt die gebürtige Serbin ihr Produkt nur in ihrem Onlineshop, denn sie weiß, dass etwa italienische Großhändler in Griechenland Unmengen von Öl aufkaufen, es nach Italien schaffen, dort strecken und als italienisches Olivenöl im Handel verkaufen.

Olivenbaum-Pate werden

Mit ihrem Gesamtkonzept will Ivic-Kardaris Konsument:innen ermöglichen, ein “gesundes Produkt” zu kaufen und in den “Kreislauf des Guten” einzusteigen. Ihr USP dabei: Kund:innen können einen Olivenbaum adoptieren und dafür eine Kiste reines Olivenöl erhalten. Alternativ ist es möglich, für die Zukunft einen Olivenbaum zu pflanzen. Teile des Erlöses kommen zudem der “Griechenlandhilfe” zugute.


Mehr zu Olivy heute Abend bei “2 Minuten 2 Millionen“: Weiters dabei: Vitracash und Winepad.

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Credit: WKS / wildbild

Die Factory Investors Lounge von Startup Salzburg bot auch in diesem Jahr wieder insgesamt zehn Startups eine Plattform, die Lösungen in unterschiedlichsten Bereichen wie digitale Gesundheit, künstliche Intelligenz, 3D-Druck und Energietechnologie entwickeln. Am 24. Oktober präsentierten sie in Salzburg ihre Ideen vor anwesenden Investor:innen und Business Angels, dem Publikum und einer Fachjury. Fünf von insgesamt zehn Pitches wurden übrigens von Frauen gehalten.

Jury-Preis und Publikumspreis

Der Jury-Preis ging in diesem Jahr an Small New World Laboratories, ein Spin-off der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität. Co-Gründerin Eva Rohde und ihr Team entwickeln Therapeutika aus menschlichen Zellen, die den körpereigenen Heilungsprozess nach medizinischen Eingriffen unterstützen sollen. Diese neuartigen biotechnologischen Ansätze zur Wundheilung stießen auf großes Interesse bei der Jury, die sich aus hochkarätigen Expert:innen zusammensetzte.

vlnr: Daniela Haunstein, Eva Rohde (Small New World Laboratories), Nataša Deutinger (Leiterin Startup Salzburg | (c) WKS / wildbild

Daniela Haunstein von invest.austria und Klaus Grössinger von Onsight Ventures hoben bei der Siegerehrung hervor, dass dieses Projekt das Potenzial hat, das Leben von sehr vielen Menschen zu verbessern. Aktuell wird noch Funding für die weitere Produktentwicklung und die klinischen Tests gesucht.

Den Publikumspreis sicherten sich David Riedl und Laurenz Sutterlüty mit ihrem Startup EnerCube. Ihre „Plug and Play“-Lösung zur Heizungsmodernisierung ermöglicht es, Wohnanlagen schnell und unkompliziert auf nachhaltige Wärmepumpensysteme umzurüsten. Auch Juror Markus Kainz von Gateway Ventures zeigte sich überzeugt, dass diese smarte Technologielösung Interesse bei Kund:innen und Investor:innen finden wird.

EnerCube: vlnr: David Riedl, Laurenz Sutterlüty | (c) WKS / wildbild

Eventtipp von Startup Salzburg: Salt’n’Venture 2025

Im Rahmen des Salzburger Innovations- und Technologieforums salz21 findet am 5. März 2025 zum zweiten Mal die Startup- und Investorenkonferenz Salt’n’Venture statt, die nationale und internationale Gründer:innen und Investor:innen zusammenbringt. Das Event richtet sich an alle, die ins

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