05.03.2025
"FOR SALE"

„Wir sind das Ultra-Schnäppchen“: Nach Konkurs sucht easyVegan Käufer

Im Februar musste das Salzburger Startup easyVegan Konkurs anmelden. Das Gründer:innen-Duo sucht weiter nach einem Käufer - auch via Social-Media-Video.
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Die easyVegan-Gründer:innen Cassandra Winter und Martin Jager | (c) easyVEGAN
Die easyVegan-Gründer:innen Cassandra Winter und Martin Jager | (c) easyVEGAN

Listungen bei Großhändlern wie Metro, eurogast und TransGourmet zeigen es: Das Salzburger Startup easyVegan hat es geschafft, sich mit seinen veganen Produkten in der Gastronomie zu etablieren. Es verfügt über eine voll ausgebaute Produktionsanlage und ein eingespieltes Team. Im Februar musste das Unternehmen dennoch Konkurs anmelden, wie brutkasten berichtete.

„For Sale“: Mit LinkedIn-Video auf Käufer-Suche

„Wir haben unsere Hausaufgaben gemacht und in schwierigen Zeiten viele Herausforderungen bewältigt. Wir waren auf der Zielgeraden! Doch konnten die gestiegenen Kosten nicht rechtzeitig durch das Wachstum kompensiert werden“, heißt es von easyVegan auf LinkedIn. Mit dem Posting geht das Gründer:innen-Duo Cassandra Winter und Martin Jager einen durchaus ungewöhnlichen Weg: Mit einem Video sucht es nach einem Käufer für das Unternehmen.

easyVegan-Gründer: „Wir wollen, dass die Idee weiterlebt“

„Wir kämpfen um die Idee von easyVegan. Und wie auch ein Sportler nach einer Niederlage nicht sofort ans Aufgeben denkt, ist das auch für uns im Unternehmertum eine zentrale Tugend. Wir wollen, dass die Idee weiterlebt. Deshalb haben wir ein Sales-Video gemacht und gehen in die Offensive“, so Co-Founder Jager gegenüber brutkasten.

„Genussmanufaktur ist durchdacht und prozessoptimiert“

Im Video führen Winter und Jager durch den Betrieb und zeigen, was easyVegan in den vergangenen Jahren aufgebaut hat. „Unsere Salzburger Genussmanufaktur ist durchdacht und prozessoptimiert. Und darauf sind wir sehr stolz“, erklärt die Gründerin unter anderem. Und Co-Founder Jager verspricht: „Wir haben noch weitere innovative Ideen in der Schublade – bereit, die Welt zu erobern.“

„Jo, schau ma mal“

Den Konkurs habe man trotz guter Auftragslage anmelden müssen. „Jetzt suchen wir jemanden, der unsere Vision teilt und das Potenzial erkennt“, so der easyVegan-Gründer. Er schließt im Video – an seine Mitgründerin gewandt – mit: „Jo, schau ma mal. Wir sind ein richtiges Schnäppchen.“ „Wir sind das Ultra-Schnäppchen“, bestätigt Winter.

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v.l. Thomas Gegenhuber, Linzer Wirtschafts- und Finanzstadtrat und Aufsichtsratsvorsitzender der Tabakfabrik Linz mit dem Tabakfabrik-Geschäftsführungs-Duo Denise Halak und Markus Eidenberger | (c) TabakfabrikLinz / MecGreenie
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Das Open Innovation Center/LIT, der Impact Hub Vienna, WeXelerate, Unicorn Graz und Startup Salzburg aus Österreich; die Founders Foundation, die Kreativbehörde Regensburg, das Gründerhaus Nürtingen und das WERK1 in München aus Deutschland; dazu der 1535° Creative Hub aus Luxemburg und das Economic Centre Krakau aus Polen – diese Innovations-Hubs sind Teil einer neuen, von der Tabakfabrik Linz initiierten Allianz.

Ziel der „Interessensgemeinschaft“ sei, Partner:innen aus den jeweiligen Netzwerken, Jungunternehmer:innen, Startups und Unternehmen, leichteren Zugang zu den anderen Standorten, Märkten und Industrien zu ermöglichen, heißt es von der Tabakfabrik. „Die Partner:innen vernetzen sich international, um voneinander zu lernen und Innovationen zu beschleunigen.“

Bis zu fünf Tage in Partner:innen-Hubs arbeiten

„Gemeinsam fördern wir den internationalen Austausch. So können ausgewählte Unternehmen für bis zu fünf Tage in einem unserer Partner:innen-Hubs arbeiten, sie erhalten dort gezielten Zugang zu lokalen Netzwerken und Märkten“, erläutert Denise Halak, Geschäftsführerin der Tabakfabrik Linz. „Unsere Partner:innen öffnen ihre wichtigsten jährlichen Veranstaltungen für das internationale Netzwerk und fördern so den Austausch und die Sichtbarkeit.“

Alle zwölf Institutionen würden als direkte Verbindung in ihr städtisches Umfeld fungieren, so Halak. „Mit vielen davon verbindet uns eine langjährige Zusammenarbeit, die wir nun vertiefen.“ Markus Eidenberger, ebenfalls Geschäftsführer der Tabakfabrik Linz, ergänzt: „Besonders freut uns die Kooperation mit dem WERK1, dem digitalen Gründungszentrum im Münchner Werksviertel. Uns verbindet eine jahrelange Partnerschaft mit dem 39 Hektar großen Areal – unsere Tabakfabrik und das Werksviertel waren immer wieder gegenseitige Vorbilder für die Transformation ehemaliger Industriegelände.“

„Bridge Office“ in der factory300

In der Tabakfabrik wurde dazu ein „Bridge Office“ in der factory300 eingerichtet, in dem unter anderem Besucher:innen aus den anderen Hubs arbeiten können. „Dieser Raum steht der Wirtschafts- und Innovationsabteilung der Stadt Linz sowie der Tabakfabrik Linz zur Verfügung, ebenso allen Partner:innen des neuen Bündnisses, wenn sie in Linz neue Kontakte knüpfen möchten“, erklärt Ana Zuljevic, Abteilungsleiterin für Wirtschaft und Innovation am Magistrat Linz.

Das Bridge Office in der Tabakfabrik Linz | (c) Tabakfabrik Linz
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