23.09.2022

Clever Cakes: Fondanthüllen für künstlerische Tortendeko

Elina Hoffmann, Gründerin von Clever Cakes, hat Fondanthüllen entwickelt, mit denen Torten einfach und kunstvoll verziert werden können.
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Elina Hoffmann von Clever Cakes
Die Hobbybäckerin aus Hessen hat eine Fondanthülle entwickelt, mit der Torten einfach dekoriert werden können. © clevercakes.de

Elina Hoffmann ist Hobbybäckerin und zweifache Mutter. Aus ihrem Hobby, für Freunde und Familie Motivtorten zu backen, hat die 36-Jährige eine Business-Idee entwickelt: Mit ihrer Clever Cakes Fondanthülle, einer formbaren Masse aus Zucker, Glukosesirup und Wasser, können Kuchen und Torten mit unterschiedlichsten Farben, Formen und Motiven verziert werden.

Kreatives Backen bei wenig Zeitaufwand

Die Fondanthülle der Hobbybäckerin kann sowohl als Glasur, als auch als knetähnliches Dekorationselement verwendet werden. Die Zuckerglasur ließe sich leicht zu dekorativen Zuckerelementen formen, so Hoffmann. Newcomer:innen der Back-Szene würden Kuchen und Torten damit ohne großen Zeitaufwand verzieren können.

All-in-One-Package: Clever Cakes liefert Fondantbasis und Zubehör

Die Clever Cakes-Packages beinhalten neben der Fondanthülle auch Rand- und Zuckerdekorationen wie Sterne oder Blumen, einen Zuckerkleber und eine passende Backform. Hoffmann will Anfänger:innen ermöglichen, den Backprozess so einfach wie möglich gestalten zu können: Creme und Tortenboden müssen selbst zubereitet, in die Fondanthülle geschichtet und umgedreht werden. Anschließend könne die Torte mit den beigelegten Deko-Elementen verziert werden. Der Backprozess und das Verzieren der Torte würden dadurch um Einiges schneller und unkomplizierter verlaufen, so die Innovatorin.

Fondant-Auswahl im Online-Shop

Kund:innen finden die Clever Cakes-Fondanthüllenbasis und eine Auswahl an Fondant-Dekoelementen mit unterschiedlichen Motiven im unternehmenseigenen Onlineshop. Jedes Package wird mit einem passenden Stärkekleber und einer Einweg-Backform geliefert. Die Fondanthülle habe dabei einen Durchmesser von 24 Zentimetern und sei acht Zentimeter hoch. Clever Cake-Produkte seien laut Angaben der Unternehmenswebsite bis zu einem Jahr nach dem Kauf haltbar. Um ein Austrocknen der Dekoteile zu vermeiden, empfiehlt Hoffmann einmaligen Verbrauch bzw. luftdichtes Abdecken nach Erstgebrauch.

Investment für Expansion erhofft

Die Hobbybäckerin aus Hessen hofft in der kommenden Folge der Höhle der Löwen auf ein Investment von 50.000 Euro für 20 Prozent der Firmenanteile, um Geschäftsidee wie Produktpalette weiterzuentwickeln.

Mehr zu Clever Cakes gibt es in der Höhle der Löwen kommenden Montag, den 26.09., um 20.15 Uhr auf VOX. Weiters dabei sind Meminto Stories, Gatepress, GetMoBie und Blattgold.

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Parlai
(c) Parlai - Die beiden CoFounder von Parlai Nina Authried und Juan Herrera.

Man kennt dieses spezielle FOMO. Streaks sorgen bei Sprachlern-Apps dafür, dass man sich jeden Tag zumindest ein paar Minuten Zeit nimmt, um noch die eine Lektion zu schaffen, die die Strähne der täglichen Übung noch am Leben hält. Die Gründer von Parlai, Nina Authried und Juan Herrera, nennen diese Art der Sprachaneignung jedoch passives Üben.

Parlai: Sprache ohne Praxis bleibt Challenge

“Diese Methode bringt selten echten Fortschritt, da das aktive Sprechen – der wichtigste Schlüssel zur Sprachbeherrschung – fehlt”, sagt Authried. “Ohne regelmäßige Praxis in echten Gesprächen bleibt der Weg zur fließenden Kommunikation eine Herausforderung. Zusätzlich sind fremdsprachige Gesprächspartner, die gezielt beim Lernen unterstützen, oft teuer oder schwer zugänglich.”

Dies stelle insbesondere Immigranten, die sich integrieren möchten, und Berufstätige, die ihre Karrierechancen durch bessere Englischkenntnisse verbessern wollen, vor große Hürden. Hier möchte das Startup ansetzen und eine flexible Lösung bieten, um Sprachbarrieren effektiv abzubauen.

Mit WhatsApp kombiniert

Authried erkannte die Bedeutung aktiver Sprachpraxis während ihres internationalen Betriebswirtschaftsstudiums und eines Austauschsemesters in Lyon. Dort lebte die 26-Jährige in einer französischen WG und studierte Finanzen und Ingenieurwesen auf Französisch. Ihre beruflichen Erfahrungen in ihrem Gap Year in Mailand und Athen verstärkten folglich ihre Leidenschaft für Sprachen und Kulturen.

Co-Founder Herrera zog aus Kolumbien nach Graz, wo er die Herausforderungen des Deutschlernens im steirischen Dialekt hautnah erlebte. Die hohen Kosten für Tutoren und die begrenzte Verfügbarkeit alternativer Lernmethoden inspirierten den 31-Jährigen, über technologische Lösungen nachzudenken. Die Idee, WhatsApp mit KI zu kombinieren, entstand aus dem Wunsch, Sprachpraxis jederzeit und für alle zugänglich zu machen.

Parlai: KI übt und gibt Feedback

Bei Parlai können User:innen über Texte oder Sprachnachrichten mit einer KI-basierten Sprachpartnerin üben, die Fehler korrigiert, Feedback gibt und individuell angepasste Inhalte bereitstellt. Seit dem Start im März 2024 haben sich über 2.000 Nutzer registriert.

Die Gründer:innen sehen bei Parlai den Vorteil der Flexibilität: “Keine zusätzlichen Apps, keine festen Zeiten – einfach WhatsApp öffnen und direkt üben. Parlai ist besonders für Sprachlernende interessant, die flüssiger sprechen möchten, und für Gruppen, die von Sprachkenntnissen abhängen, wie Immigranten oder Berufstätige”, heißt es laut Aussendung. Die KI geht individuell auf die Bedürfnisse der Nutzer:innen ein und berücksichtigt das Sprachniveau und die Interessen. Künftig soll sie auch Sprachtelefonate unterstützen, um das Lernerlebnis noch realistischer zu machen.

Der Name selbst “Parlai” ist vielleicht manchen aus dem “Fluch der Karibik-Franchise” bekannt und stammt vom französischen Wort “parler” (sprechen). Für seine Idee erhielt das Startup eine AWS-Förderung in Höhe von 37.000 Euro.

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