03.11.2015

5 Smoothie-Rezepte: So steigerst du deine Konzentration

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Unten haben wir noch ein paar Rezepte zum selber mixen gesammelt. Der Brutkasten wünscht einen schönen Tag.

 

 

Beliebte Rezepte für grüne Smoothies:

Apfel-Banane Smoothie

  • 2 Äpfel
  • 1 Banane
  • 1 große Handvoll Kopfsalat (ca. 100g)
  • 250ml Wasser

Bunter Beeren-Mix Smoothie

  • 250g Beeren Mix
  • 1 Mango
  • 250ml Wasser
  • 1 große Handvoll Spinat (ca. 100g)

Erdbeer-Bananen-Spinat Smoothie

  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 125g Babyspinat
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 250ml Wasser

Salat-Melonen-Zitronen Smoothie

  • 3 Handvoll Salat der Saison (mit dunkelgrüner Farbe, also kein Eisbergsalat)
  • 1/3 mittelgroße reife Wassermelone (ohne Schale)
  • 1 kleine reife Banane
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Wasser nach Belieben (in aller Regel nicht mehr notwendig)
  • Eiswürfel nach Belieben (für einen kühlen Smoothie)

Kiwi-Apfel-Spinat Smoothie

  • 4 Kiwis (mit Schale wenn Bio, ansonsten ohne Schale)
  • 2 Äpfel
  • 125 Babyspinat
  • 4 Blatt Salbei
  • 1 Daumennagel-großes Stück Ingwer
  • 500ml Wasser
  • Ergibt ca. 1l Grünen Smoothie

 

Quelle: Grüne Smoothies, Brain Effect, Zentrum der Gesundheit,

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v.l. Kilian Kaminsiki und Markus Linder

Neben der Klimakrise erleben wir eine ebenso Biodiversitätskrise. Während der Fokus meist auf der Reduktion von CO₂-Emissionen liegt, gerät der rasante Verlust an Artenvielfalt oftmals in den Hintergrund. Dabei sind beide Krisen eng miteinander verwoben: Intakte Ökosysteme wie Wälder, Moore oder Korallenriffe sind nicht nur Lebensräume für unzählige Arten, sondern auch essenzielle Kohlenstoffspeicher.

Um die Biodiversitätskrise wirksam anzugehen, ist ein umfassendes Monitoring entscheidend, um den Zustand der Ökosysteme zu bewerten, Veränderungen frühzeitig zu erkennen und gezielte Maßnahmen ergreifen zu können. Eine Lösung dafür bietet das Münchner Startup Hula Earth.

Die Lösung von Hula Earth

Hula Earth hat sich auf das Echtzeit-Monitoring von Biodiversität spezialisiert. Durch die Kombination von Satellitendaten mit vor Ort installierten IoT-Sensoren das Unternehmen eine präzise Erfassung und Analyse von Umweltparametern. Diese Sensoren sind solarbetrieben und sammeln kontinuierlich Daten, die über ein Funknetzwerk übertragen werden, selbst in abgelegenen Waldgebieten.

Die gesammelten Daten werden mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz ausgewertet und in eine benutzerfreundliche Plattform integriert. Dies ermöglicht es Unternehmen und Organisationen, ihre Auswirkungen auf die Biodiversität zu messen, zu überwachen und transparente Berichte zu erstellen. Zudem unterstützt Hula Earth laut eigenen Angaben auch die Ausstellung von Biodiversitätszertifikaten, die gemäß der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) anrechenbar sind.

Hula Earth holt bekannte Investoren an Bord

Für das weitere Wachstum konnte sich Hula Earth im Rahmen einer Pre-Seed-Finanzierungsrunde ein 1,6-Millionen-Euro-Investment sichern. Die Runde wurde von Point Nine Capital angeführt, mit Beteiligung von Climate Founders, Partners in Clime, WithEarth sowie Tier Mobility Gründer. Lawrence Leuschne.

Mit Kilian Kaminski, Gründer von refurbed, und Inoqo-Gründer Markus Linder, beide bekannt für ihr Engagement in der Nachhaltigkeit, beteiligen sich auch zwei bekannte Investoren aus Österreich am Unternehmen.

Neben dem Aufbau von inoqo war Linder bereits in der Vergangenheit als Angel Investor aktiv und investiere in diverse Startups, die sich mit skalierbaren Geschäftsmodellen dem Thema Nachhaltigkeit verschrieben haben. Unter anderem hat er dafür das Investment-Vehikel Triple Impact Ventures gegründet. Zum Portfolio zählen unter anderem die zwei bekannten FoodTech-Startups Arkeon und Fermify (brutkasten berichtete).


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